Parmak Kurabiye

Zaten fotoğraflara bakan bu tarifin tam da benlik olduğunu söyler : ))
Gerçek gibi görünüyorlar, herkes yiyebilir mi bilmem, işte parmak kurabiyeler ve tarifi..

Malzemeler; 
  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
  • 125 gr şeker
  • limon kabuğu rendesi
  • minicik tuz
  • 2 yumurta sarısı
  • 250 gr un
  • 10-15 adet kabukları soyulmuş badem
Yapılışı; 
  • Yağ, şeker ve tuz parmak uçları ile birbirine iyice yedirilir.
  • 2 yumurta sarısı ve limon kabuğu eklenip yoğrulur.
  • Son olarak da un eklenip yoğrulur ve 20 dk buzdolabında bekletilir. 
  • Uzun uzun ince rulolar yapılıp eşit şekilde parçalara ayrılır
  • Tırnak kısmı, çay kaşığının tersi ile bastırılıp bademin bir parçası yerleştirilir
  • Parmak üzerinde ki çizgileri vermek için, iki kez boğum yapılır ve boğumların tepeleri bıçakla çizilir.
  • Yumurta sarısına minicik şeker ve su eklenip karıştırılıp parmakların üzerine sürülür.
  • 175 c de de pişirilir.




7 yorum:

  1. Cadılar bayramında filan anca gider bence. Tabii bu bayramın benimsenmesi lazım ülkemizde kurabiyelerden önce :)

    Tarifte ne kullanıldığı yazılmamış ama oje detayı güzel olmuş.

    YanıtlaSil
  2. yaaaa çok fenasın,ben yemem o kurabiyeleri he sakın benim önüme koyma :) kızım korktum yaaaa,sen ölme emi,,,emeğine sağlık birde uğraşmışsın onlarla tek tek yarabbim,kaç tane parmak var orda bakim sayacam o parmakları :)

    YanıtlaSil
  3. Anneme gösterdim "la git ben bunu yiyemem dedi" :D

    YanıtlaSil
  4. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  5. ya sen sadist olduğun için tabikide bayılacaksın :D doğan gereği bunu yapıyosun :D

    YanıtlaSil
  6. ojeliden çok yaralanmış parmağa benziyor :-o

    YanıtlaSil