Ayva Tatlısı

Meyvelerden yapılan tatlılar favorilerim. Mesela elma tatlısı, kabak tatlısı özellikle de ayva tatlısı. Hem yapımları kolay, hem de çok lezzetli ve hafifler.

Çok karmaşık bir tarif değil, 3 kaşık ondan 2 kaşık bundan diye tarif vermeyeceğim bu yüzden.
Ayvaları soyuyoruz, ikiye bölüyoruz içlerini çıkarıyoruz.
Çekirdeklerini atmıyoruz, lazım olacak :)

Kesik tarafları üst tarafa gelecek şekilde geniş bir tavaya diziyoruz. Tavaya 1 bardak su koyuyoruz, ayva çekirdeklerini koyuyoruz, ayvaların üzerlerine de 2 yemek kaşığı şeker koyuyoruz. Ağzını kapatıp ayvalar yumuşacık olana kadar pişiriyoruz.

Üzerine kaymak, fıstık vb koyarak servis ediyoruz :) Afiyet olsuuuunn..


Not: Ayva çekirdekleri şerbetin jöle kıvamında olmasını sağlar. İnternet sitelerinde, tarif verirken ne kadar çok çekirdek koyarsak o kadar lezzetli olur görüşü vardır. Lakin, ayva çekirdeğinde zehirli bir madde bulunmaktadır ve fazla kullanılması zehirlenmeye yol açabilir. Bu yüzden fazla çekirdek koymak sakıncalıdır

1 yorum:

  1. ya nasıl güzel görünüyor belli değil, ben ki ayva sevmem ama canım istedi :)
    Ellerine sağlık, afiyet olsun bu arada :)

    YanıtlaSil