Provençal Sos

Bugün yaptığım İtalyan Fettucini için hazırladığım Fransız sos : )
Makarnaya en çok yakıştırdığım soslardan birisi, ama ev yapımı makarnayla da daha lezzetli oldu..

Malzemeler; 
  • 4 adet orta boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • Birkaç yaprak fesleğen
  • Birkaç dal maydonoz
  • Bir tutam kekik
  • Bir çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı; 
  • Terayağını sos tavamızda eritiyoruz
  • Sarımsağı, fesleğeni, maydonozu ve kekiği ince ince kıyarak tereyağının üzerine ekliyoruz, yağla biraz pişiriyoruz.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağını ve küçük küçük doğranmış domatesleri pişiriyoruz
  • Tereyağlı-Baharatlı sosumuzu üzerine ekliyoruz..
Sosumuz hazır : ) Afiyet olsun..


1 yorum:

  1. Makarnalar nefis görünüyor.Sos da öyle ellerine sağlık.Bizim evde makarna canavarı var.Görmesin bunu.Sevgiler:)

    YanıtlaSil