Karamelize Şekerden Süsler

Karamelize edilmiş şekerden ne kadar güzel pasta süsleri yapıyorlarmış meğer.. Çok da basit, 1 bardak şekeri ocakta eritiyoruz, bal rengine geldiğinde alıp istediğimiz yerde şekiller yapıyoruz.. Bir kasenin tersine, yağlı kağıdın üzerine akıtarak istediğimiz şekli veriyoruz. Ya da yağlı kağıdın üzerine istediğimiz şekli döküyouz ve kuruduktan sonra dekor amaçlı dilediğimiz tatlıda kullanabiliyoruz.

Benim gibi karamel delilerine gelsin..
Buyrun örnekler;








2 yorum:

  1. insan yemeye kıyamaz o kadar şekil verilmiş :)

    YanıtlaSil
  2. pişmaniye de bu şekilde yapılıyor :)

    YanıtlaSil